אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין ללא עלות את בנות ובני הזוג של המגוייסים.ות למילואים ולקבע לסיור קולינרי בשכונת הדר ושוק תלפיות עם Haifa Shuk and Cook!

תיאור הסיור:

הדר היא השכונה העברית הראשונה של חיפה, שהצמיחה מתוכה את שוק תלפיות, המקום הכי נכון בעיר בשנה האחרונה. מבנה השוק ההיסטורי עובר שימור וחידוש, ומוקף ברחובות מסחר עמוסים וצבעוניים. בסיור תטעמו משלל המעדניות, הקונדיטוריות והמסעדות שיש בשוק תלפיות. תכירו את המטבחים שמיוצגים בשוק, כמו: קונדיטוריה אוסטרו-הונגרית שעובדים בא סבא יהודה לצד הנכדים שלו, מסעדת תבשילים ערביים-ביתיים של זוג יקר עם סיפור חיים מרתק, מעדניית אוכל רוסי-קווקזי שתמיד יש בה תור ארוך לפירושקי חמים, דוכן של משפחת דייגים דור שלישי בתלפיות ובו נאכיל אתכם בסביצ'ה טריה שנכין על המקום. ויהיו עוד טעימות והפתעות, שיכתיבו העונה והשעה. עוד נפגוש בסיור את אדריכלות הבאוהאוס החיפאית, שיש לה מאות דוגמאות בשכונת הדר ובשוק. ואת המבנים האקלקטיים המעוטרים, המשלבים בנייה מקומית באבן עם סגנונות מודרניים שהגיע מאירופה.

מגבלות והערות חשובות:

*הסיור מבקר בעסקים המגישים מזון כשר אך אינו מקפיד על הלכות הכשרות

* חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך 

על המדריכים:

לאתר המדריכים

מי אנחנו?

אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

מאז ה-7 באוקטובר, הפעילות שלנו באסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל, התמקדה בתמיכה בצרכי העורף וחיילי צה׳׳ל, כמו גם סיוע לקהילה המקצועית בתחום האוכל בישראל.

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב שיקפו בפנינו קבוצות של בני ובנות זוג המגוייסים למילואים ולקבע צורך בפעילות הפוגה ופנאי בתקופה זו. כמו כן, אסיף פועלת לסייע בחיזוק מחדש של תחום הסיורים הקולינריים, שנפגע במהלך חודשי המלחמה ובתמיכה של עסקי האוכל העצמאיים.

משום כך- גייסנו תרומות בכדי לקיים פעילות של סיורים קולינריים לבני ובנות הזוג של המגוייסים למילואים ולקבע, ואנחנו שמחים להזמינך לבחור ללא עלות סיור עם המדריכים הקולינריים העצמאיים הטובים בישראל בכל רחבי הארץ!