אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין ללא עלות את בנות ובני הזוג של המגוייסים.ות למילואים ולקבע לסיור אוכל ותרבות בשוק תלפיות חיפה עם אביגיל קופרמן!

תיאור הסיור:

למעלה מעשור של התפתחות בשוק תלפיות הפכו את המקום לאחד המרתקים בסצינת הקולינאריה החיפאית. ממסעדות אסיאתיות לערביות שמחוברות לבר פרטי, קפה דור שלישי למאפים כרוכים, אוכל מקסיקני ליד פיצה מעולה. כל זה מתרחש לצד השוק הותיק עם קהל לקוחותיו שמגיע למאפיות של פעם שמנוהלים ע״י הדור המבוגר ומעדניות מלאות שוקולדים וחמוצים מרוסיה ואוקראינה. 

מגבלות והערות חשובות:

* הסיור מבקר בעסקים אשר מגישים (גם) מזון לא כשר, וניתן לבקש מראש אופציה צמחונית

* חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך 

* במידה ותגיעו כזוג יש לרכוש 2 כרטיסים (לבצע את תהליך ההזמנה פעמיים)

על המדריכה:

אביגיל קופרמן, ראשית כל, אוהבת לאכול - ולאחר מכן, לדבר על אוכל ואז - לחבר בין הפן החברתי, ההיסטורי והפוליטי של האוכל והעוסקים והעוסקות במלאכה. את חייה היא מחלקת בין סיורים למיזמי הצלת מזון בצפון.

לאתר המדריכה

מי אנחנו?

אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

מאז ה-7 באוקטובר, הפעילות שלנו באסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל, התמקדה בתמיכה בצרכי העורף וחיילי צה׳׳ל, כמו גם סיוע לקהילה המקצועית בתחום האוכל בישראל.

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב שיקפו בפנינו קבוצות של בני ובנות זוג המגוייסים למילואים ולקבע צורך בפעילות הפוגה ופנאי בתקופה זו. כמו כן, אסיף פועלת לסייע בחיזוק מחדש של תחום הסיורים הקולינריים, שנפגע במהלך חודשי המלחמה ובתמיכה של עסקי האוכל העצמאיים.

משום כך- גייסנו תרומות בכדי לקיים פעילות של סיורים קולינריים לבני ובנות הזוג של המגוייסים למילואים ולקבע, ואנחנו שמחים להזמינך לבחור ללא עלות סיור עם המדריכים הקולינריים העצמאיים הטובים בישראל בכל רחבי הארץ!

 *מלבד דמי רצינות של 1 ש״ח :)