אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין ללא עלות את בנות ובני הזוג של המגוייסים.ות למילואים ולקבע לסיור קולינרי-תרבותי בפרדס חנה כרכור עם טלי אשחר גוטליב!

תיאור הסיור:

בסיור נכיר את הסצנה הקולינרית של העיירה ״פרכור״ (הקיצור המקומי של פרדס חנה כרכור), נלמד על החיבור המיוחד בין ההיסטוריה של העיירה, גלי ההגירה אליה, הרבגוניות שלה, שמתבטאת גם באוכל ובטעמים - וכמובן את הא.נשים שמאחורי המנות - כאלו שסיפור חייהם הוביל אותם לפתיחת העסק שעליו הם חלמו דווקא בפרכור. 

אז מה סוד הקסם של המחוז? מה מיוחד בקפה, בהמבורגר, בפיתה, בגיוזה, בשוקולד או בבירה במבשלה המקומית? את כל התשובות והטעמים תוכלו לגלות בסיור - בפרדס חנה כרכור.

מגבלות והערות חשובות:

*הסיור מבקר בעסקים אשר מגישים (גם) מזון לא כשר, ניתן לבקש מראש אופציה צמחונית

*חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך 

 על המדריכ.ה:

במשך שנים ערכה טלי אשחר גוטליב את מגזיני האוכל המובילים בארץ ובעיקר - הכירה את הא.נשים והסיפורים המרתקים מאחורי המנות והמסעדות בישראל. לפני כמה שנים עברה לגור בפרדס חנה כרכור והתאהבה ממבט (ומביס) ראשון. מתוך אהבה גדולה לאוכל, למסעדות ולאנשים, הקימה את קהילת הפייסבוק "הפודיס של פרדס חנה כרכור", שהיא במה להיכרות, שיח וחיבור בין עסקי האוכל לפודיס המקומיים (וגם אלו שמגיעים לאכול במקום מכל רחבי הארץ). ככל שעבר הזמן, הבינה שהיא רוצה להכיר לעוד ועוד א.נשים את הסצנה הקולינרית של פרדס חנה כרכור, כשהבינה שאת סיפור האהבה הזה היא רוצה להפיץ לקהל הרחב יזמתי את הסיור הפרקולינרי - סיור קולינרי-תרבותי בעיירה החביבה שלה.

לאתר המדריכה: https://did.li/taliesgo-tour

מי אנחנו?

אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

מאז ה-7 באוקטובר, הפעילות שלנו באסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל, התמקדה בתמיכה בצרכי העורף וחיילי צה׳׳ל, כמו גם סיוע לקהילה המקצועית בתחום האוכל בישראל.

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב שיקפו בפנינו קבוצות של בני ובנות זוג המגוייסים למילואים ולקבע צורך בפעילות הפוגה ופנאי בתקופה זו. כמו כן, אסיף פועלת לסייע בחיזוק מחדש של תחום הסיורים הקולינריים, שנפגע במהלך חודשי המלחמה ובתמיכה של עסקי האוכל העצמאיים.

משום כך- גייסנו תרומות בכדי לקיים פעילות של סיורים קולינריים לבני ובנות הזוג של המגוייסים למילואים ולקבע, ואנחנו שמחים להזמינך לבחור ללא עלות סיור עם המדריכים הקולינריים העצמאיים הטובים בישראל בכל רחבי הארץ!