אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין ללא עלות את בנות ובני הזוג של המגוייסים.ות למילואים ולקבע לסיור קולינרי בכפרים הדרוזיים בגולן עם אפרת מוסקוביץ'!

תיאור הסיור:

נפתח את הסיור בתצפית עם קפה ומעמולים, נבקר במאפיית פטאייר בסמטאות הכפר בוקעתא ונאכל מאפים מהסאג׳ במגוון טעמים מסורתיים. נעלה למגדל שמס ללמוד מהמאסטר במפעל הכנאפה להכין כנאפה סורית בסדנה מעשית חווייתית, וכמובן נאכל את מעשה ידינו, משם לשוק דוכני הפלאחים ולתצפית על בירכת רם, שם נוכל לקנות מעדנים כמו דבש חרמון, ריבות מיוחדות, דבש חרובים ופירות בלדי מהבוסתנים. נסיים בארוחת צהריים מעשה ידי בשלנית הכפר עם ממולאים, סלטים, ומגוון תבשילים בלדי, בריאים וצמחוניים ומפגש עם אשה פורצת דרך.

מגבלות והערות חשובות:

*הסיור מבקר בעסקים המגישים מזון כשר אך אינו מקפיד על הלכות הכשרות

*חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך.ה

* במידה ותגיעו כזוג יש לרכוש 2 כרטיסים (לבצע את תהליך ההזמנה פעמיים)

על המדריכ.ה:

אפרת מוסקוביץ היא מעצבת, מצלמת, יוצרת תוכן וקולנוע. בעלת הבלוג "איך להרשים את חמותך" ובו מתכונים בריאים ולפעמים גם מושחתים. חיה את החלום בגולן בין דובדבנים, כרמים ומעיינות.

לאתר המדריכה

מי אנחנו?

אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

מאז ה-7 באוקטובר, הפעילות שלנו באסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל, התמקדה בתמיכה בצרכי העורף וחיילי צה׳׳ל, כמו גם סיוע לקהילה המקצועית בתחום האוכל בישראל.

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב שיקפו בפנינו קבוצות של בני ובנות זוג המגוייסים למילואים ולקבע צורך בפעילות הפוגה ופנאי בתקופה זו. כמו כן, אסיף פועלת לסייע בחיזוק מחדש של תחום הסיורים הקולינריים, שנפגע במהלך חודשי המלחמה ובתמיכה של עסקי האוכל העצמאיים.

משום כך- גייסנו תרומות בכדי לקיים פעילות של סיורים קולינריים לבני ובנות הזוג של המגוייסים למילואים ולקבע, ואנחנו שמחים להזמינך לבחור ללא עלות סיור עם המדריכים הקולינריים העצמאיים הטובים בישראל בכל רחבי הארץ!