אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל מזמין את הקהל הרחב לסיור קולינרי מסובסד בשכונת בת גלים חיפה עם תרבות אכילה!

תיאור הסיור:

בשנים האחרונות שכונת בת גלים נוסקת מעלה. המקום שכולם דיברו על הפוטנציאל המבוזבז שלו הופך במהירות לאחד היעדים הנחשקים למגורים ולא רק בגלל הקירבה הגדולה לרכבת, לבית החולים הגדול בעיר והנוף אלא גם כי היא השכונה היחידה שצמודה לחוף ים פעיל, כי יש בה אוכלוסייה מגוונת ושוקקת שאוהבת את השכונה ושאיכפת לה ממנו באמת ובתמים. 

יחד עם מסעדות הדגים הותיקות, המזנונים המיתולוגיים, הבר הקהילתי הראשון ובית הקפה שזה מכבר הפך למוסד שכונתי, מתפתחות יוזמות נהדרות בתחומי הקולינריה, האמנות והחברה. בזכותן בת גלים מתחילה למשוך אליה מבקרים מחוץ לשכונה ואפילו מחוץ לעיר. אבל היוזמות האלו רק ממשיכות את ההיסטוריה העשירה והמרתקת של בת גלים.

מגבלות והערות חשובות:

* הסיור כשר (לכל העסקים בהם נבקר יש תעודת כשרות)

* חובה לעדכן לגבי אלרגיות / רגישויות למזון מול המדריך 

* הסיור אינו כולל הסעה

על המדריכים:
בשנת 2012 נעמה ואלכס סובול בפתחו את הבלוג 'תרבות אכילה' כשהיכתה בהם ההבנה שהחיפאים לא באמת מכירים את העיר שלהם. כחיפאים לוקאל פטריוטים, הם שמו למטרה לגלות לחיפאים ולמבקרים מבחוץ – את חיפה האמיתית, זו שמתחת לרדאר הממסדי והבנאלי. זו שאם תרצו – היא חיפה האלטרנטיבית. בעשור האחרון מעבירים סיורי אוכל, תרבות ואמנות ברחבי העיר, תופרים אירועים חוויתיים לארגונים וללקוחות פרטיים, מפיקים פסטיבלים ומספקים שירותי כתיבת תוכן עבור גופים שונים.

לאתר המדריכים

מי אנחנו?
אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל הוא ארגון ללא מטרות רווח ומרכז תרבות ששם לו למטרה לסייע לצמיחתה ותיעודה של התרבות הקולינרית המקומית והמגוונת בישראל, ולשמש עבורה בית לשיח, מחקר ועשייה טעימה. לפרטים נוספים הכנסו לקישור: https://asif.org/he/

כחלק מההתמודדות הלאומית עם המצב בצפון אנו מציעים לקהל הרחב להשתתף בסיורים קולינריים מגוונים בצפון ישראל. מטרת הפרויקט היא לחזק את בתי האוכל ואת היצרנים המקומיים, שספגו פגיעה כלכלית אנושה מאז פרוץ המלחמה: מעל 50% מבתי האוכל בצפון נסגרו לתקופה, ו-23% מהם נסגרו לצמיתות.

בהזמנתך הנך מאשר שקראת והסכמת לתנאי השימוש ומדיניות הפרטיות